À propos
Notre histoire
Niché au coeur du petit village de Rêves, Pauline et Jean Christophe ont fondé Paulette a des fleurs en 2019. Prés de 100 variétés de fleurs coupées s’épanouissent sur prés d’un hectare au gré des saisons et en harmonie avec la nature afin de vous proposer des fleurs en culture raisonnée locale et de saison.
Nos engagements
Lorsque Paulette a des fleurs s’est développée, l’objectif était clair. Proposer à nos clients des fleurs cultivées de façon raisonnée, locales et de saison.
Nous voulions garder un oeil sur toute l’évolution des nos jolies fleurs. C’est pourquoi toutes les étapes de cultures sont réalisées par nos soins des semis jusqu’aux récoltes de nos fleurs.
Sur notre champ, les fleurs s’épanouissent à leur rythme, au gré des saisons. C’est pourquoi celles-ci sont disponibles du début du printemps jusqu’au début de l’automne.
En hiver nous laissons la terre se reposer et nous semons un engrais vert afin d’apporter un couvert végétal et de la matière organique pour la saison suivante. Préserver la biodiversité de notre sol est primordial, afin de conserver un sol en bonne santé et enrichir l’écosystème présent sur et autour de notre champ.
Nous fonctionnons sur commande afin de ne récolter que ce qui est nécessaire à destination des fleuristes mais également pour l’élaboration de votre bouquet. Nous mettons beaucoup d’amour dans nos cultures, il est donc évident pour nous d’éviter le gaspillage de nos jolies fleurs.
À propos de Pauline
Pauline rencontre les fleurs très jeune, elle réalise une formation horticole, ensuite elle fera également une formation d’architecte paysagiste mais sa passion la pousse à aller encore plus loin et se lance dans une formation de fleuriste. La passion pour les fleurs est là !
Elle travaillera chez de nombreux fleuristes mais sa passion, sa motivation et son énergie se trouvent frustrés. Une âme d’entrepreneur qui s’ignore est nécessairement en errance sans un beau projet.
Lorsque Pauline découvre le mouvement Slow flower, qui préconise la culture de fleurs locales et de saison dans le respect de la biodiversité, elle accroche tout de suite à l’idée. Ce projet est à la hauteur de ses ambitions et en accord avec ses valeurs.
“Son amour pour la terre, elle le tient de son grand-père. Quand elle parle, on ressent que c’est plus qu’une passion. C’est quelque chose qui l’habite véritablement.”
Philosophie
Nous prenons le temps de cultiver nos fleurs au rythme des saisons et en harmonie avec la nature. Si vous recevez l’un de nos jolis bouquet, prenez le temps de savourer la douceur de tant de jolies fleurs et apprécier leur doux parfum.
